BACKGROUND (배경):
클라이언트는 단순한 식사 제공을 넘어, 참석자들에게 영감을 주고 브랜드의 디테일과 철학을 느낄 수 있는 차별화된 케이터링 경험을 원했습니다. 맛과 퀄리티는 물론, 행사의 전체적인 컨셉과 조화를 이루는 고도의 전문성이 요구되었습니다.
SOLUTION (해결책): 에이테이블은 1:1 맞춤 큐레이션을 통해 구글의 브랜드 컬러와 핵심 가치를 메뉴와 테이블 스타일링에 접목했습니다. 15년 경력의 푸드스타일리스트 팀이 메뉴를 총괄하고, 신세계백화점에서 검증된 시그니처 메뉴를 중심으로 구성하여 퀄리티에 대한 신뢰를 확보했습니다. 또한, 행사의 원활한 진행을 위해 2,300회 이상의 경험을 가진 전문팀을 투입하여 모든 상황에 대비했습니다.
RESULT (결과): 참석자들로부터 음식의 맛과 시각적 연출에 대한 높은 만족도를 이끌어냈으며, 특히 브랜드 컨셉을 녹여낸 디테일에 대해 긍정적인 피드백을 받았습니다. 클라이언트(구글) 담당자는 "기대 이상의 결과물 덕분에 행사의 품격이 한 단계 올라갔다"며, 준비 과정에서의 원활한 커뮤니케이션과 전문성에 높은 신뢰를 표현했습니다. 프로젝트 이후, 참석자 및 내부 추천을 통한 신규 문의가 다수 발생했습니다.
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